西班牙土豆鸡蛋饼
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帅呆
西班牙土豆鸡蛋饼家庭版,一样可以这么诱人,早餐就是这么任性!
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
300g
紫洋葱
150g
鸡蛋
240g
玉米油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 土豆去皮切块（稍微厚一点），放入水中泡一会。然后放入微波炉转10分钟，到土豆变软。 -
2. 洋葱切丝
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3. 鸡蛋打散，加入盐，黑胡椒粉和白胡椒粉搅拌均匀。
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4. 锅热油，放入洋葱，炒出香味
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5. 放土豆翻炒
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6. 接下来倒入蛋液，转小火，到蛋液成熟即可。
小贴士
最后小火慢煎至即可，因土豆提前微波过已经成熟了，所以不用担心不熟的。锅最好用不粘锅