蔓越莓饼干
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安琪诗雁批
蔓越莓饼干吃起来酸酸甜甜，有黄油独特的香味，是用来解馋的好零食！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
75g
鸡蛋(打散)
一大勺(约15ml)
糖粉
60g
蔓越莓干
适量(按自己想要的来)
步骤
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1. 先将75g黄油室温融化 -
2. 加入糖粉搅拌均匀
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3. 加入15ml的蛋液
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4. 我是分两次加入120g的低筋面粉，搅拌
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5. 接着将蔓越莓干放入，如果颗粒大的要切碎
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6. 然后弄成宽4cm，高3cm左右的长方形方块，放进冷冻室至少1小时
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7. 切大概厚0.07cm的薄块，烤盘铺油纸，烤箱160℃上下火烤20分钟(每家烤箱不同，时间可以有所调整，后来只要看饼干上色就可以了，等放凉就可以享受美味啦)
小贴士
蔓越莓不要太多，我的这个用量蔓越莓差不多一包是36g