肠仔面包
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老石头弓打恒
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时间: 1-2小时
食材
高粉
250g
低粉
50g
牛奶
150克一160克
糖
15g
盐
2g
蛋液
30g
黄油
20g
步骤
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1. 将除黄油外的所有面团材料放入面包机搅拌光滑，后加入黄油搅拌至薄膜状。将面团在室温下发酵至二倍大 -
2. 将面团分切成十份，整成圆松驰十五分钟
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3. 将松驰好小面团擀成椭圆形
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4. 卷起来
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5. 卷好的长条对折，两头相接捏紧
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6. 放入烤盘中并且将火腿肠放在面团中间，发酵到二倍大
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7. 发酵后刷上蛋液，放上香葱末和芝士。
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8. 放入烤箱180度烤18分钟上色后出炉（这个是刷牛奶液，家里没有鸡蛋了。所以颜色稍白点。
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9. 配上一杯牛奶，营养早餐完美
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