想吃面包不用出去买了,在家就能做花式肠仔面包,做法简单
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聪明quarterly
这个肠仔包象个小划艇，圆鼓鼓的，柔软又好吃，送给小朋友非常的喜欢。现在的孩子们都喜欢吃肉，普通的面包孩子们嫌平淡，这款带有肠仔的面包孩子们一定喜欢，值得推荐。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
牛奶
100ml
白砂糖
15g
鸡蛋
1个
酵母
3g
盐
2g
玉米油
20g
小香肠
10根
沙拉酱
10克
步骤
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1. 将所有液体材料：牛奶、鸡蛋、玉米油放入和面盆中 -
2. 加入面粉、糖和盐
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3. 再放入酵母粉。
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4. 和成面团后静置半小时以上
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5. 再充分揉至出膜的光滑面团
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6. 将面团放入保鲜袋中冰箱冷藏发酵（至少17小时以上）
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7. 从冰箱取出发酵好的面团
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8. 排气后分割成六份，滚圆，静置10分钟
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9. 取一面团擀成面片
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10. 从长的一边慢慢卷起
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11. 然后头尾相连捏紧
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12. 全部做好放入烤盘，放入微波炉内，下面放一碗热水进行二次发酵
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13. 发酵至二倍大后取出
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14. 将小香肠放入中间
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15. 面包坯表面刷上蛋液
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16. 撒上芝麻
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17. 再将沙拉酱挤上，放入预热好的烤箱内170度烘烤30分钟
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18. 表面呈金黄色就可以出炉了。
小贴士
现在天气凉，如果室温过低，最好利用热水发酵的方法，时间短一些。
喜欢沙拉酱的可以多放一些。
喜欢沙拉酱的可以多放一些。
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