超柔软的南瓜面包,不用再去买,试下这个新做法,层次丰富,松软香甜
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叭赘窒浩至
很荣幸看直播得到两套南瓜模具，南瓜面包做起来！由于第一次使用这种模具，没掌握好分量，图片显示的是用250克粉做的，感觉不够饱满，特地把方子改成300克粉，其他配料相应增加。
时间: 1-2小时
食材
南瓜泥
200g
高筋面粉
300g
奶粉
20g
黄油
30g
白糖
40g
酵母
3g
盐
3g
步骤
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1. 除黄油外所有原料放进面包机揉面至出厚膜，再加入黄油揉至出薄膜，一发至1.5倍大 -
2. 将面团平均分割成八份，滚圆，压扁，放入模具
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3. 放入烤箱二发至2倍大
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4. 放入预热好的烤箱中层上火140度下火160度，烘烤25分钟
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5. 上色均匀后即可出炉，趁热抹融化的黄油，脱摸冷却
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6. 美美的南瓜面包大功告成！
小贴士
小贴士：
1.首次使用不沾模具时最好抹黄油，下次就不用抹了，这样可以保护模具，持久不沾
2.根据干湿程度以及面粉的吸水性适当调整南瓜泥用量
3.面团放进模具后稍微压一下，跟底部更贴合，花型更清晰
4.烤箱温度根据各人烤箱属性调整
1.首次使用不沾模具时最好抹黄油，下次就不用抹了，这样可以保护模具，持久不沾
2.根据干湿程度以及面粉的吸水性适当调整南瓜泥用量
3.面团放进模具后稍微压一下，跟底部更贴合，花型更清晰
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