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高颜值的南瓜面包
6.5万热度
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zheng炀
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时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥90克
90g
面包粉
300g
牛奶
80g
50g
蛋液
25g
酵母
3g
2g
黄油
25g
步骤
  • 1. 1、南瓜蒸熟压成泥。
  • 2. 2、除黄油外所有材料放入面包机一个揉面程序,20分钟后加入黄油。
  • 3. 3、发酵到两倍大。
  • 4. 4、平均分成35个小面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。
  • 5. 5、取一个小面团擀圆片,所有擀好后,5个一组卷一起,卷好后从中间切开,分成两朵花。
  • 6. 6、模具铺油纸,放入花朵,开始第二次发酵。
  • 7. 7、发酵到两倍大表面刷蛋液。
  • 8. 8、放入预热好的烤箱180度25分钟,烤五分钟加盖锡纸。
  • 9. 9、出炉了!
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