土豆泥虾球
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千秋侥
土豆泥鲜虾球真的是大人和小盆友都爱吃的一道零食，吃一口鲜香脆脆的，从不吃零食的沐沐爸爸现在都被抵不住它的诱惑，开始和我抢着吃了！
时间: 10-30分钟
食材
虾
12只
土豆
2个
鸡蛋
1个
面粉
适量
面包糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 虾12只土豆两个（大土豆一个）鸡蛋一个面粉 适量面包糠适量盐适量 -
2. 将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用虾肉用料理机打成肉泥
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3. 土豆切成上锅蒸熟，在压成泥状
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4. 将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀
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5. 双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，
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6. 然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
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7. 再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
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8. 待油5分热时放入土豆虾球炸至金黄色，即可
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9. 美味的土豆虾球就完成了！