烤箱版土豆泥虾球
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土豆和鲜虾一起做的土豆虾球，采用烤的方式，不油炸，更健康。
食材
土豆
1个
鲜虾
10只
鸡蛋
1个
面包粉
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
番茄酱
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 土豆切片，蒙上保鲜膜，在微波炉里高火10-20分钟到软烂
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3. 鲜虾处理，留尾巴
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4. 土豆压成泥
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5. 将鲜虾裹入土豆泥中形成一个球，压实
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6. 鸡蛋打散
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7. 土豆虾球沾上玉米淀粉再沾满蛋液
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8. 再裹入面包糠
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9. 放入烤盘静置一会儿
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10. 烤箱180-200度预热，烤15-20分钟即可
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11. 撒上番茄酱和沙拉酱开吃
小贴士
用微波炉弄土豆时要蒙上保鲜膜，这样更快，不易干
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