苏格兰蛋
7.9万热度
35收藏
收藏
|
我觉得很酷啊啊啊
这道菜暂时还没有介绍
食材
鹌鹑蛋
16个
肉馅
400克
步骤
-
1. 鹌鹑蛋煮熟剥壳，肉馅待用。 -
2. 肉馅放一个鸡蛋，黄酒，生粉，盐，糖，姜末，葱末，生抽，少量老抽，胡椒粉，少量水搅拌均匀。
-
3. 鹌鹑蛋裹上肉馅搓成大肉丸。
-
4. 油锅八成热放入肉丸炸熟即可，很多菜谱都裹面包糠，我喜欢纯肉丸就省掉这部。
-
5. 配上番茄酱或自己做个喜欢的蘸料趁热食用。
-
这道菜的其他做法
-
苏格兰蛋
85收藏6.7万热度 -
苏格兰蛋
726收藏10.1万热度 -
苏格兰蛋
9收藏12.6万热度 -
烤苏格兰蛋
28收藏6.1万热度 -
梅干伯爵茶苏格兰蛋糕 Écossais by 熊谷裕子（+ 枫糖栗子口味变化款）
27收藏9.6万热度
相关菜谱
-
苏格兰蛋-用烤箱烤的更健康
程捉傅赣棕9.8万热度67收藏 -
【苏格兰蛋】鸡蛋裹肉炸一炸，绝妙！
向文可有可无7.6万热度36收藏 -
烤苏格兰蛋
亦枫天屎的翅膀8万热度14收藏 -
苏格兰蛋
仙人球8.2万热度10收藏 -
牛肉苏格兰蛋荞麦饭团
迷路7.4万热度57收藏 -
【scotch egg苏格兰蛋】做一颗有内涵的肉丸子
香蕉不耐那iii8.4万热度12收藏 -
苏格兰蛋
惊恐fantastic8.6万热度81收藏 -
苏格兰蛋
卤鸡翅o6.9万热度34收藏