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红薯芝士蛋糕
6.6万热度
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聪郧采顿谙
6寸圆模
食材
去皮红薯
约500g
奶油芝士
250g
约50g
全蛋
1个
消化饼干
60g
黑巧克力
30g
黄油
10g
步骤
  • 1. 关火后不取出,半开烤箱门放凉后,取出放冰箱冷藏4小时以上(隔夜最好)即可。
小贴士
做法很简单,烤的过程也顺利,没开裂,上色很理想。口感湿润又不腻,红薯香很足,很好吃。
切开面上看到的小点点是我偷懒没过筛的结果,一些没完全碾碎的红薯小块,并不影响口感。巧克力拌的饼底也十分好吃,今天连切都切得很完美--不要怪我只说优点,实在是这个蛋糕没有什么可以挑剔的地方啊。
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