罗宋汤（家庭化）
4.8万热度
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普懊趟绰级
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时间: 30分钟-1小时
食材
生牛肉
20块钱的量（本文图片只有13）
西红柿
2个
胡萝卜
1根
洋葱
1个
西芹
3株
葱
3段
姜
3片
盐
2茶勺
步骤
-
1. 将生牛肉切成小块 -
2. 将牛肉入冷水锅焯水，放入葱、姜，烧开后撇去浮沫，将牛肉及汤倒入大碗中待用
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3. 将西红柿入热水中烫三分钟，去皮，切片
-
4. 胡萝卜切丁，西芹切丁，洋葱切丁
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5. 将胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁入油锅煸炒出香，盛入盘中待用
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6. 西红柿入油锅炒软烂
-
7. 在锅中倒入原先的牛肉汤及牛肉，大火烧开
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8. 倒入炒好的胡萝卜丁、西芹丁、洋葱丁，烧开后转小火慢炖
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9. 二十分钟后，炖至汤汁自然稠即可出锅
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