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罗宋汤(家庭化)
4.8万热度
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普懊趟绰级
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时间: 30分钟-1小时
食材
生牛肉
20块钱的量(本文图片只有13)
西红柿
2个
胡萝卜
1根
洋葱
1个
西芹
3株
3段
3片
2茶勺
步骤
  • 1. 将生牛肉切成小块
  • 2. 将牛肉入冷水锅焯水,放入葱、姜,烧开后撇去浮沫,将牛肉及汤倒入大碗中待用
  • 3. 将西红柿入热水中烫三分钟,去皮,切片
  • 4. 胡萝卜切丁,西芹切丁,洋葱切丁
  • 5. 将胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁入油锅煸炒出香,盛入盘中待用
  • 6. 西红柿入油锅炒软烂
  • 7. 在锅中倒入原先的牛肉汤及牛肉,大火烧开
  • 8. 倒入炒好的胡萝卜丁、西芹丁、洋葱丁,烧开后转小火慢炖
  • 9. 二十分钟后,炖至汤汁自然稠即可出锅
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