香草蒜香羊排
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时间: 1-2小时
食材
羊排
3块
洋葱
半个
大蒜
3瓣
酸黄瓜
适量
红酒
5汤勺
干迷迭香
1/4茶匙
橄榄油
2汤勺
盐
1茶匙
步骤
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1. 羊排3块，用干迷迭香腌制。 -
2. 大蒜压成蒜泥，倒入红酒，搅拌均匀。
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3. 羊排连同调料一起倒入保鲜袋中，密封冷藏一晚。
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4. 煎锅中倒入橄榄油。
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5. 放入羊排，小火加热。
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6. 待一面煎至微微焦黄，翻面继续煎制。
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7. 烤盘铺上锡纸，码放洋葱，在洋葱上面铺上羊排。
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8. 烤好的羊排摆盘，配上盘底的洋葱和酸黄瓜即可食用。
小贴士
1、通常超市买的羊排都是2-3块一装，买之前不要觉得小，吃完以后我都感觉到火力大。
2、羊排在煎的过程中可以助熟。
3、把腌制羊排的料汁，放到锅中煮开，加一点生抽后盛出，可以做浇汁用。
2、羊排在煎的过程中可以助熟。
3、把腌制羊排的料汁，放到锅中煮开，加一点生抽后盛出，可以做浇汁用。
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