红茶茶包饼干
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家小沫小柒柒杯
好吃的东西其实也不一定非要用什么高大上的材料，饼干的造型也不一定要多复杂，就像这款用普通的立顿温润红茶茶包做的饼干，茶包造型简单却独特，茶包并不昂贵做出的饼干却也味美。反正对我来说好吃才是王道~香酥的一款小饼干，酥到骨子里~方子自配，不甜不腻(･ิϖ･ิ)っ快来试试看啵~
食材
红茶茶包
一包
黄油
65g
糖粉
25g
杏仁粉
15g
盐
1g
玉米淀粉
30g
低筋面粉
70g
步骤
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1. 黄油切小块室温下软化。 -
2. 加入盐，糖，杏仁粉搅拌均匀。
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3. 一包红茶包加少量开水冲泡。晾凉备用。
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4. 把杏仁粉，盐，糖粉和黄油充分搅拌均匀。
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5. 撕开茶包倒入茶渣。
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6. 再次搅拌均匀。
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7. 加入少许红茶茶汤。
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8. 再次把茶汤和黄油糊搅拌均匀后筛入玉米淀粉和低分。玉米淀粉的加入让饼干非常酥松，有入口即化的感觉。
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9. 用刮刀上下切拌拌匀面团。
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10. 裹上保鲜膜整成长方体，送入冷冻室冷冻。
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11. 一个半小时左右面团冻硬，取出切成厚约2.5mm的片。
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12. 切去两个角，用牙签戳一个洞，做成茶包的样子。
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13. 烤箱预热185℃，烘烤15分钟左右即可。烤箱温度和烘烤时间需要依个人的烤箱功率及饼干厚度调整。
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14. 最后串上茶包的线线就更像啦，成品~
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