砂糖茶点饼干
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哦哟我嘟
没有夹心，没有馅料的一款茶点饼干，虽然表面只用砂糖做了点缀，但朴素中带出它的端庄大方，十分香酥，是下午茶不错的选择哦！
时间: 10-30分钟
食材
黄油
40g
糖粉
50g
低粉
110g
盐
1/8小勺
鸡蛋液
2小勺
牛奶
2小勺
香草精
几滴
泡打粉
1/2小勺
步骤
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1. 黄油软化后搅打至光滑 -
2. 加入糖粉拌匀，使糖粉和黄油融合，再加入盐拌匀
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3. 分两次加入打散的鸡蛋液，一定要使黄油跟鸡蛋液充分混合
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4. 然后再分次加入牛奶，主要也是要充分拌匀，主意油水分离
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5. 加入香草精，此时拌匀后的黄油糊应该呈光滑、细腻、体积略膨胀的状态
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6. 筛入低粉跟泡打粉，用手揉成面团
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7. 擀成0.3cm的薄片，然后切去边角，用小刀切成均匀的长方形片
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8. 表面刷一层牛奶，撒上些粗糖
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9. 送入预热好的烤箱，放中层，上下火190度，烤10分钟左右至表面金黄上色即可
小贴士
粗糖可根据自己喜爱情况添加。