棉花糖夹心饼干
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张良net
小家伙要吃夹心饼干,想起韩剧里烤棉花糖饼干的情景来,家里正好有棉花糖,就做道棉花糖夹心饼干吧,我的饼干还得自己做,这点跟电视上不一样呀,饼干做好放凉之后,夹上棉花糖,棉花糖熔化之后再冷却,吃起来有点韧性,别具风味
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
70g
低筋面粉
120g
棉花糖
30g
全蛋液
30g
白糖
40g
步骤
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1. 黄油化开,备好蛋液,白糖,糖花糖
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2. 白糖倒进黄油里
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3. 用打蛋器打匀
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4. 加入蛋液打匀
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5. 筛入面粉
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6. 和成面团静置松驰十分钟
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7. 擀开成厚度约0.3mm
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8. 用模具压出饼干坯
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9. 全部压好之后,放入烤盘里,用小叉子在上面均匀地叉出小孔
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10. 烤箱预热,把饼干坯放入,中层185度,十分钟左右即可
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11. 棉花糖上洒些清水,在微波炉加热十秒钟,时间不能太久了哦。太久了着火了。
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12. 饼干烤熟之后,把棉花糖夹在两块饼干中间,即可
小贴士
棉花糖在微波炉里时间不可太久,,久了会着火的,
如果不想用微波炉溶化棉花糖,也可以用隔水加热法,给棉花糖化开
如果不想用微波炉溶化棉花糖,也可以用隔水加热法,给棉花糖化开
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