红茶脆饼
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花非洲的小白脸
最近喜欢吃迷你脆薯饼,周六饮茶后,回家灵机一动立马做了红茶脆饼。配方简单健康,口感酥脆,适合口味清淡的人,细细品味,会觉得越来越香,而对于喜欢重口味的人来说,就显得单薄了。
食材
低筋粉
150g
红茶包
1包
黄油
30g
盐
1/4小勺
泡打粉
1/2小勺
步骤
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1. 准备材料,茶包撕开,用60ml热水泡开茶末。
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2. 黄油切碎,尽量细一些。
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3. 低筋粉与泡打粉混合筛入,加盐,搓匀混合物。
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4. 完成后呈干爽的粗颗粒状。
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5. 加入60ml的茶汤+茶末,揉成不粘手的面团,造型,摆盘。
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6. 烤箱预热180度,中层,约20分钟,表面变金黄色即可。
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