瓜子饼干
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天之天威夏
很好吃，很香的。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
白糖
60g
瓜子仁
适量
步骤
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1. 将毛嗑仁放入烤箱中，150度10分钟，烤熟，会比较香 -
2. 无水无油的盆，将三个蛋清蛋黄分离。
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3. 蛋黄搅拌，筛入低筋面粉。搅拌。
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4. 糖分三次加入蛋清中，用打蛋器搅拌，第一次在有较大气泡时加入。
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5. 有纹路时，第二次加入糖。
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6. 直到打到有尖角。
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7. 混合搅拌。
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8. 用裱花袋或裱花器，挤成圆环。
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9. 在上面撒上毛嗑仁，或者其他果仁。烤箱180度预热。
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10. 烤箱180度，20分钟左右。
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11. 成品图，香脆。
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