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蒸锅版南瓜蛋糕
7.3万热度
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安琪诗雁批
没有烤箱的伙伴们,用蒸锅咱们也能做蛋糕的,锅蒸的一样好吃还不上火,快动手自己做吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
适量
面粉
少许
白糖
适量
鸡蛋
二个
步骤
  • 1. 材料备好。(南瓜蒸熟)。
  • 2. 南瓜过滤成细绒。
  • 3. 蛋白分次加白糖打发。
  • 4. 蛋黄少许面粉和南瓜混合。
  • 5. 把蛋白倒入。从下向上推至均匀。
  • 6. 到入活底容器,上锅蒸半小时。(没有活底容器的用盆也行底边部可抹些油。方便取出)。
  • 7. 出锅切成相要的形状。(我这里边沿没切好,刀具不利,不过不影响食用,一样好吃的。)
小贴士
蛋黄,蛋白分开,蛋白一定要打发硬,南瓜要过滤。蒸至时水开再放上蒸,中小火蒸,时间根据蛋糕量定,我这里蒸了半小时。
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