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曼步厨房 - 牛排汉堡
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我的神啊麻直枘
汉堡是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方式与三明治类似，现今被普遍视为美式速食的代表。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
适量
蘑菇
适量
洋葱
适量
芝士
适量
橄榄油
适量
黑胡椒
适量
海盐
适量
步骤
  • 1. 材料：莎朗牛排绞肉制作的汉堡肉，蘑菇，洋葱，芝士，橄榄油，黑胡椒，海盐
  • 2. 平底锅中倒适量橄榄油，以中火煎汉堡肉，注：时间根据牛肉的大小厚薄做适量调整，这里用的一片牛肉大约180g
  • 3. 2面各煎3分钟以后竖起来煎侧面；
  • 4. 同时用大火炒蘑菇洋葱至表面呈现金黄色，加少许海盐，黑胡椒调味；
  • 5. 牛排差不多快熟了，盖一层芝士，熄火，加盖，以余温将芝士软化；
  • 6. 将新鲜的面包对半切开以后切面朝下，利用锅中剩余的橄榄油稍微煎烤一下；
  • 7. 先铺一层蘑菇洋葱，加上牛肉，最后加盖即可！
  • 8. 同时搭配洋葱圈或薯条，乘热享用吧！
  • 9. 咬一口，浓浓的芝士奶香配上嫩滑多汁的牛肉，这才是真正好吃的汉堡，赞！
  • 10. 10
  • 11. 11
小贴士
个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦......
www.manbukitchen.com
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