曼步厨房 - 田园蔬菜浓汤
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虐毁滔官延
蔬菜浓汤搭配吐司面包来做早午餐,既开胃又健康,各种维生素可以很自然的补充全面。很多人不爱吃蔬菜,特别是儿童,本能的对绿色的蔬菜有排斥和抗拒。其实只要口味搭配的合理,蔬菜是可以变身为美味的。
时间: 10-30分钟
食材
西芹
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
韭葱
适量
土豆
适量
蘑菇
适量
牛奶
适量
黄油
适量
培根
适量
步骤
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1. 材料:西芹,胡萝卜,洋葱,韭葱,土豆,蘑菇,牛奶,黄油,培根先将材料切片或切小块
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2. 汤锅中加少许黄油,先放入培根炒至香味出来,再加入蘑菇,继续煸炒,这是整个厨房真是香味弥漫!
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3. 接着加入其它蔬菜,炒至蔬菜变软时加入足量的鸡汤或任何高汤(没有的话就用清水代替,一样美味的)
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4. 汤沸了以后加入土豆块,调小火半开盖慢煮50分钟左右注:土豆需要的时候再去皮切块,不然容易氧化
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5. 用机器将所有蔬菜打碎以后调味出锅前加适量牛奶或液体奶油或黄油均可
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6. 撒上一把荷兰芹,配上新鲜的法式面包,那真是一大享受!
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7. 撰写制作步骤
小贴士
完整制作图片以及更多美食请见:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101ebv4.html
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