橙香天使蛋糕卷
8.4万热度
28收藏
收藏
|
思绎
做蛋黄小饼干剩下了蛋白，就做了天使蛋糕卷，味道香香，很快手哦！
时间: 10-30分钟
食材
低粉
40g
玉米淀粉
10g
蛋白
4个
白砂糖
50g
橙子片
5片
果酱
适量
步骤
-
1. 橙子洗净切薄片，锅中加适量水和适量糖，放入橙子片，小火煮10几分钟，捞出控干水分 -
2. 烤盘铺油纸，油纸上刷层油，把橙子片摆好备用
-
3. 打发蛋白，分三次加糖打发到湿性偏干一点的状态
-
4. 筛入低粉和玉米淀粉
-
5. 翻拌均匀
-
6. 蛋白糊全部铺入烤盘，刮平
-
7. 用我的小烤箱来烤嗒，170度18分钟
-
8. 出炉倒扣，揭去油纸
-
9. 在没有橙子片的那一面涂抹自己喜欢的酱
-
10. 还可以卷些水果进去，卷好定型
-
11. OK啦
-
12. 开吃吧
-
13. 美味哦
小贴士
烤盘是24x24厘米的
-
这道菜的其他做法
-
天使蛋糕卷
131收藏9508热度 -
白色恋人蛋糕卷/天使蛋糕卷（原创）
10收藏25.1万热度 -
虎皮天使蛋糕卷
14收藏6.8万热度 -
紫菜天使蛋糕卷
200收藏4.5万热度 -
橙香奶油蛋糕卷
9362收藏8.9万热度