杯装提拉米苏
8.7万热度
8收藏
收藏
|
永琪
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
马斯卡彭
250克
淡奶油
150克
水
75克
细砂糖
75克
蛋黄
2个
可可粉
适量
糖粉
适量
奥利奥
120克
黄油
60克
步骤
-
1. 将蛋黄和细砂糖混匀。 -
2. 隔热水用手打至颜色变浅并浓稠。
-
3. 取出把奥利奥饼干的奶油夹心。
-
4. 放入保鲜袋里，用擀面杖或木锤压成粉末状。
-
5. 倒入碗里，加入融化后的黄油，拌匀成面糊。
-
6. 铺在杯子底部，用擀面杖压实。
-
7. 淡奶油打至7分发。
-
8. 马斯卡彭提前放至室温。用干净无水无油的勺子舀马斯卡彭。
-
9. 温度低时可以隔温水将马斯卡彭用电动打蛋器打至顺滑。
-
10. 淡奶油加入马斯卡彭糊中拌匀。
-
11. 将蛋黄糊倒入拌匀。
-
12. 倒入杯中，用刮板抹平表面，筛上可可粉，在筛上糖粉，冷藏后食用。
-
这道菜的其他做法
-
杯装提拉米苏
113收藏3.7万热度 -
杯装提拉米苏
143收藏5.7万热度 -
满满的都是爱--软身版杯装提拉米苏
52收藏7.7万热度 -
杯装提拉米苏
60收藏7.5万热度 -
杯装提拉米苏
836收藏7.5万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度