牛油排包
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倦与恋涵凝
排包是一种多鸡蛋重奶味的面包，吃起来特别香。
食材
砂糖
100克
盐
4克
奶粉
40克
黃油
60克
鸡蛋
2只
水
180克
高筋面粉
500克
酵母
5克
步骤
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1. 除了黃油不放先，其他 材料都在一起用厨师机和面。 -
2. 面团和到有光泽时，再加黃油。
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3. 把面团和到出面膜即可。
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4. 然后揉圆用保鲜膜包起来，松驰30分钟。
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5. 把面团均匀分成一个个大小一样再揉圆，用擀面棒成条形。
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6. 放在烤盘里面。
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7. 放入烤箱里开起发酵功能，时间是45-55分钟。
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8. 面团发酵到2.5-3倍，在面团表面涂上全蛋液。
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9. 把面包放入预热好烤箱中，温度是上下管160度，时间是20-23分钟 。
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10. 牛油排包出炉。
小贴士
涂全蛋液时不要大力，容易起泡，烤出面包不好看。
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