迷你（一口的量）重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕
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冷骑毛驴追飞机
闲在家里，买了材料摆弄新买的烤箱。第一次烤乳酪蛋糕，小成功一下
时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
160g
鸡蛋
1个
玉米淀粉
6g
牛奶
40ml
糖
40g
柠檬汁
两三滴
盐
2g
热水
1-2L
步骤
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1. 准备两个碗，大一点的放少量热水，另一个碗放奶油奶酪和牛奶，蹲在放热水的碗里，将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀，成均匀无结块的糊状 -
2. 加糖，拌匀
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3. 加全蛋，拌匀
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4. 拌匀的液体用电动打蛋器进一步拌匀。然后加淀粉，用打蛋器拌匀（把淀粉混合到液体里再用打蛋器哦，否则后果很严重(>﹏
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5. 烤箱里烤盘加水，之后160℃预热
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6. 纸杯放进蛋糕盘，蛋糕液放入纸杯里，8-9分满
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7. 放入预热好的烤箱，40-50分钟（烤箱不同时间会不太一样，根据蛋糕情况来变动时间哦）
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8. 蛋糕烤好前10-15分钟，将放热水的烤盘取出
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9. 烤好后，蛋糕放凉，然后放到冰箱冷藏，大概4小时之后可以吃喽
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10. 成品，Zazang^ω^~
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