椰蓉面包（6个的量）
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踯躅
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时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
300g
水
180ml
奶粉
5g
黄油（和面用）
36g
砂糖（和面用）
50g
盐
3g
酵母
3g
椰蓉
30g
黄油（椰蓉馅用）
15g
蛋
15g
细砂糖（椰蓉馅用）
15g
步骤
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1. 除了后四种材料，其他材料和好面，发酵1个半小时（冬天延长，面团发酵至两倍左右大即可），同时黄油软化与后三种材料拌匀和成黄油馅 -
2. 面分成等大小团子，去一块擀成面饼，面饼不用太薄，像包包子那么厚即可
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3. 包入之前拌的椰蓉馅，收口（可以用包馅饼的方法）
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4. 收好口的椰蓉包擀成饼，注意不要太用力，否则馅会溢出来
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5. 用刀切出太阳一样的花形（10-12刀比较好看）
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6. 扭转每一瓣花形
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7. 成形，整理好，刷一层蛋液入烤箱，蛋液刷均匀点烤出来颜色才好看，180度，15-20分钟，烤制上色成熟即可
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8. 出锅，香香甜甜，最爱椰子的味道
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