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6寸芝士蛋糕
6.3万热度
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我大脸我自豪
我们小俩口都非常喜欢吃芝士蛋糕
时间: 1-2小时
食材
饼干
100克
无盐黄油
40克
奶油奶酪
125克
细砂糖
100克
鸡蛋
1个
鲜奶油
100ML
玉米淀粉
15克
牛奶
45克
柠檬汁
10克
步骤
  • 1. 我用的是固体模，脱模脱的不是很漂亮，呵呵~在家吃的，就没特别在意外观，最重要的是口感好^_^
  • 2. 切片，脱模刀用开水加热下切出来的会比较美观
  • 3. 1
  • 4. 1
  • 5. 卧室灰暗的灯光下，看美剧来一块，太爽了~~
小贴士
1:如果是用活底模的亲，记得在底部包上锡纸~
2:要用水浴烤法哦，这样表皮不会裂开~
3.配料的份量是我自己亲自研究的，前车之鉴，做6寸的芝士蛋糕的亲尽量用我这个配方，不然做出来的芝士蛋糕将是硕大惊人，我自己就试过喇，当然还是看亲们自己喜欢~
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