您的位置: 首页>菜谱分类>印花棒棒糖蛋糕
印花棒棒糖蛋糕
5.1万热度
56收藏
请你吃颗子弹哇
这是一款貌美的棒棒糖蛋糕,妈妈们也可以做给宝宝哦,哄哄宝宝,比棒棒糖更健康哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
50g
细砂糖
50g
泡打粉
5g
鸡蛋
3个
黑/白巧克力
100g
步骤
  • 1. 准备好用料
  • 2. 鸡蛋倒入容器内,打散容器内不要有水份,油份
  • 3. 将糖分三次倒入蛋液中,用打蛋器打发至滴落时有清晰的纹路就行。(我用的是糖粉,因为之前做马卡龙剩了好多…我这么勤俭的人会浪费?你们用砂糖就好,当然只要你们开心,就算不用糖我也半点不说啥
  • 4. 泡打粉和面粉过筛,混合在蛋液中,用刮刀轻轻拌匀至无颗粒状态。
  • 5. 将黄油加热至融化,倒入面糊中,搅拌均匀即可。
  • 6. 将搅拌均匀的面糊装入裱花袋中,裱花袋嘴部留有空隙,剪出小口,将面糊均匀挤入模具中。(不要挤的太满,在烘烤过程中蛋糕体会膨胀)
  • 7. 将模具盖上盖子,放入烤箱,150℃,15分钟(烤箱不同具体时长也不同,就得看你烤箱的个性了,也可以用牙签插入蛋糕体中,如果牙签没有沾到面糊即为成功
  • 8. 巧克力隔水融化,小棒子沾些许巧克力酱,插入蛋糕体内,冷却后脱模。一定要等冷却!不然棒子站不稳哦!很容易会掉的啦!
  • 9. 冷却脱模后,放入融化的巧克力液体中均匀的蘸一圈,放置晾凉。你们可以用泡沫板,或者买一个棒棒糖蛋糕放置器而我,却是与众不同的
  • 10. 最重要的精华已经交给你们了,最后一步就是装饰啦!你们也可以自行淘宝购买材料
小贴士
印花是用翻糖做的哦。关于黑巧克力,不建议用超市,便利店的巧克力,我用的是烘焙专用巧克力原料依蒂安斯IDEANS(图为淘宝节选) 为什么选它,因为50大洋足足有1KG啊!味道还很好啊!所有关于黑巧克力我都用它好嘛
这道菜的其他做法

巧克力棒棒糖蛋糕

159收藏
1.2万热度

棒棒糖蛋糕

95收藏
2.4万热度

巧克力棒棒糖蛋糕

62收藏
8.1万热度

巧克力棒棒糖蛋糕

132收藏
1.1万热度
热门菜谱

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱