杏子冰激凌
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欢畅distinguish
最近出去培训了十来天，然后发现后台留言蛮多，爱你们么么哒~为了表达我对你们的爱，我考虑是不是最近再来一波福利先……
食材
杏肉
150g
淡奶油
200g
砂糖
50g
清水
适量
玉米淀粉
10g
步骤
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1. 新鲜的杏洗干净，去掉核儿，不需要削皮 -
2. 加入30g砂糖或者糖粉，加入一点点水打成果浆
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3. 放到小锅里面，小火熬煮
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4. 留一部分果浆，加入一点清水加入玉米淀粉拌均匀，之后倒回锅里面，熬煮到浓稠
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5. 把熬好的果浆放在一边晾晾得到同时，淡奶油加入剩下20g砂糖打发到七分的样子
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6. 取出一部分淡奶油和已经冷却的果浆拌匀
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7. 倒回到盆里面，和所有的淡奶油拌均匀
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8. 这就是拌好之后的样子，和戚风蛋糕糊浓度差不多，放到冰箱里面冻冻就好啦~（当然不怕麻烦的可以每小时拿出来搅拌一次）
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9. 撰写制作步骤
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10. 撰写制作步骤
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