意大利风番茄酱
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林僖诒绽泳
这个酱是我研究了很久才做出来的万能番茄酱！可以适用于意大利面，海鲜，汤等等。虽然是意大利风的番茄酱，但是我相信大家一定会爱上它的。我以后会用这个番茄酱做一些省事便宜简单的料理与大家分享。;-)
食材
白洋葱
1个
番茄
2个
柠檬
半个
盐
5g
糖
15g
橄榄油
25ml
植物油
15ml
意大利混合香料
适量
白胡椒
适量
步骤
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1. 1个番茄，1个洋葱切丁（我的柠檬是放在冰箱里有三天了，把最外一层切掉,如果是新鲜的柠檬就不用这样咯） -
2. 一个番茄，切大块加100ml的水，打碎成番茄汁
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3. 马赛克调料→_→植物油，橄榄油，盐，白胡椒，意大利混合香料(我这个叫披萨香料，国内是叫意大利混合香料）
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4. 柠檬去皮，果肉切丁(柠檬皮可以放到冰箱里，做清新剂）
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5. 砂糖，我这里没有绵白糖，如果是用白糖的，请减量
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6. 锅里放入25ml橄榄油15ml植物油，炒香洋葱后炒番茄丁
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7. 加入之前打碎的番茄汁
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8. 加入砂糖和柠檬丁，炒到图中状态放香料。我加入了大概10g，吃不习惯可以减量哦！关火
小贴士
意大利混合香料在超市的进口调料区有卖，这个是已经混合好的脱水香料，虽然没有新鲜的好吃但是方便，省钱。大概一瓶售价在15元左右
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