意大利面奶油白酱
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burglar彷徨
做意大利面的白酱
食材
鲜奶油
100克
牛奶
600克
黄油
100+40克
面粉
100克
步骤
-
1. 鲜奶油加牛奶拌匀煮滚备用 -
2. 另取一干净锅放入100克黄油，小火加热至融化，倒入面粉拌炒均匀备用
-
3. 加入牛奶和淡奶油，一边拌一边加，避免烧焦，拌匀后加40克黄油继续拌匀，小火即可
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4. 做好的可以保存起来，一次用80克左右
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5. 成品
小贴士
摘抄于《家常意大利面》这本书
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