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葱香蓝莓酱面包
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像风在颂
之前一直学做面包, 好多次都失败, 每次看烘焙达人们的面包,蛋糕的都流口水,总结好几次原因,然后在请教了一些烘焙达人后果断在尝试,,一连续好几天都在家折腾面包,总算我也做出来好吃的面包来了,哇哈哈,,真的是好吃的不得了,
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250克
蓝莓酱
一瓶
糖霜
40克
牛奶
80克
鸡蛋
一个
黄油
35克
酵母
3克
步骤
  • 1. 高筋面粉250克,蓝莓酱一瓶, 糖霜40克,鸡蛋一个,黄油 35克, 牛奶80克, 酵母3克,
  • 2. 盆里倒入牛奶
  • 3. 打入鸡蛋一个
  • 4. 筛入高筋面粉,
  • 5. 把酵母放中间,糖霜沿着盆边放入,用厨师机低速和面20分钟,大约10分钟左右时候加入黄油。
  • 6. 面团揉好好盖上保鲜膜醒发,
  • 7. 发至两倍大后即可
  • 8. 揉面团排气,分成几个面团,然后擀薄一些,抹上蓝莓酱,捏住周边包成面团,
  • 9. 二次醒发,面包坯子变成两倍大即可, 最后抹上蛋液,撒上葱花,芝麻,
  • 10. .烤箱提前预热5分钟,180度烤15分钟即可
  • 11. 好吃i的蓝莓面包就开吃了
  • 12. 很松软哦!
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