柠檬酸奶冻芝士蛋糕。
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excess宇文
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时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪。
200g。
鲜奶油。
100g。
黄油。
50g.。
消化饼干。
200g。
糖。
适量。
柠檬。
一个。
吉利丁片。
两片。
酸奶。
200g。
步骤
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1. 把消化饼干打成粉。 -
2. 黄油用微波炉融化，倒入装消化饼干的容器中，搅拌均匀，然后放入6寸的模具中，压实压平，放入冰箱冷藏。
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3. 吉利丁片放冷水中软化去异味。
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4. 奶油奶酪加糖，放热水容器里加热，用打蛋器打均匀，直到无颗粒。
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5. 吉利丁片加入鲜奶油中，隔水加热，融化，然后倒入奶酪糊里头，接着把酸奶加入到糊糊里头，搅拌均匀。
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6. 从冰箱里拿出模具，倒入芝士糊。放入冰箱冷藏4个小时以上。
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7. 成品图。
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