焗烤西红柿蛋
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若雪樱花草大
西红柿、鸡蛋，组合在一起时是很简单的家常菜，营养又美味。西红柿酸甜开胃，和蛋组合在一起无论口感和味道上都是绝佳的搭配。
食材
西红柿
400g
鸡蛋
4个
马苏里拉奶酪
适量
盐
1.5茶匙
糖
2茶匙
步骤
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1. 西红柿洗净 -
2. 切成小块
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3. 鸡蛋打字容器内，加一茶匙盐搅打均匀
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4. 马苏里拉奶酪切碎
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5. 切好的西红柿加入一茶匙糖和0.5茶匙的盐拌匀
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6. 均匀的铺在容器里
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7. 200度预热，把西红柿放入烤箱中烤制变软（大约3分钟）
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8. 打开烤箱淋入蛋液
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9. 继续烤制
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10. 表面蛋液凝固后撒上切好的马苏里拉奶酪碎
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11. 烤到奶酪融化，表面金黄色
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12. 浓郁的蛋香奶酪香和西红柿酸甜的滋味，无油无烟健康菜肴
小贴士
1、鸡蛋和西红柿入烤箱前都要分别调味
2、调味时西红柿析出的汁水会让鸡蛋更加滑嫩，所以要一起放入容器中
3、鸡蛋表面凝固后再撒上奶酪，烤制奶酪融化，表面金黄色，西红柿和蛋就熟了
4、要选择平的面积大一点的容器，让其均匀受热。
2、调味时西红柿析出的汁水会让鸡蛋更加滑嫩，所以要一起放入容器中
3、鸡蛋表面凝固后再撒上奶酪，烤制奶酪融化，表面金黄色，西红柿和蛋就熟了
4、要选择平的面积大一点的容器，让其均匀受热。