香橙戚风小蛋糕
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华落花人独立
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时间: 30分钟-1小时
食材
低筋粉
120g
鸡蛋
6个
细砂糖
50g
蜂蜜
60ml
鲜橙汁
40ml
玉米油
35ml
橙子
1个
步骤
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1. 橙子用盐洗干净，皮擦成细丝！ -
2. 橙子挤出汁液，大概40_45克
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3. 蛋黄加入蜂蜜搅拌匀，再加入橙皮和橙汁搅拌匀，加入玉米油35克！
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4. 筛入低粉拌匀
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5. 蛋白加入几滴柠檬汁打发鱼眼状！
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6. 分三次加入砂糖打发成硬性发泡！
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7. 取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀！
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8. 分三次将蛋白和蛋黄全部拌匀！
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9. 倒入纸杯（16个）
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10. 入烤箱中下层150度25分钟！
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11. 长的高高的
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12. 有点像马卡龙的裙边
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13. 出炉
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14. 成品
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15. 开吃
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16. 内部
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17. 淋点巧克力酱吃
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18. 淡奶油隔冰水打法
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19. 裱花
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20. 送给孩子们吃
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21. 再来一张
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