西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」
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花非洲的小白脸
适合1岁以上，有咀嚼能力的宝宝食用，可当日常小零食，建议密封小袋存储、吃一袋开一袋非常方便
食材
低筋粉
70g
婴儿奶粉
10g
土鸡蛋蛋黄
40g
土鸡蛋蛋白
60g
有机南瓜泥
35g
步骤
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1. 南瓜蒸熟，捣成泥，分离蛋黄蛋白 -
2. 用打蛋器打发蛋黄至颜色变浅蓬松（可将打蛋盆z坐入热水中打发）
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3. 打发当黄成浅黄色后，加入南瓜泥搅拌均匀；
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4. 烤箱预热180度
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5. 低筋粉和奶粉混合过筛
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6. 混合粉加入蛋液中
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7. 搅拌均匀
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8. 打发蛋白干性发泡，提起打蛋器成直角状态
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9. 分三次混合蛋糊中
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10. 倒入小方形烤盘，震荡几下，清楚气泡
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11. 放入烤箱，170度上下层、10分钟
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12. 烤好后，待稍微冷却脱模
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13. 切成小块给宝宝食用
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14. 可配酸奶肉松食用
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15. 宝宝食量少，流出少许量后，剩余蛋糕切小块放烤盘
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16. 继续100度上下火，烤至酥脆即成磨牙饼干。可以存储较长时间
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17. 可加入稀粥一同煮食。
小贴士
南瓜泥要干一点
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