酸奶纸杯蛋糕
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半窗疏影竺
好吃的停不下来，还吃不胖。
食材
鸡蛋
3个
酸奶
150g
低筋面粉
30g
玉米淀粉
15g
白糖
40
玉米油
20g
泡打粉
1g
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将蛋黄、玉米油、10克白糖、酸奶混合拌匀
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3. 蛋黄液必加入筛过网的低粉、玉米粉、泡打粉拌匀
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4. 打发蛋白，分三次放入余下的30克白糖
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5. 将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中拌匀
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6. 拌匀的蛋糊倒入纸杯。烤箱提前150度预热，烤盘中放热水，放烤箱倒数第二层，将纸杯蛋糕放入方形模具里，再放到热水的烤盘上水浴，150度烤50分钟左右。
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7. 出炉。
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8. 冷却后吃味道更好
小贴士
自己做的酸奶，很稠，做的蛋糕更好吃。
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