蔓越莓麻薯面包
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翱接痪劳锤
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品。外脆内糯，趁热吃口感最好，冷吃也不会硬，韧劲十足。
食材
麻薯预拌粉
200g
高筋面粉
30g
奶粉
25g
黄油
40g
鸡蛋
1个
糖粉
15g
盐
1g
水
80g
蔓越莓干
30g
步骤
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1. 食材准备。 -
2. 除黄油，蔓越莓干以外的材料放入搅拌桶。
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3. 蔓越莓干切碎。
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4. 将面粉等搅拌9分钟后，加入室温软化的黄油。
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5. 黄油充分揉进面团后，加入蔓越莓干继续搅拌。
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6. 将蔓越莓干与面团揉均匀，静置20分钟。
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7. 将面团分割成20g/个，揉成小球，放入烤盘。
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8. 烤箱预热160-170度，上下火，20分钟左右。
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9. 表面微微上色，出炉。
小贴士
搅拌过程比较粘手，建议用搅拌机或面包机来辅助。
这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
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