芝士焗土豆泥(新手也会做
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娇柔composite
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
200克
芝士
适量
玉米
适量
青豆
适量
牛奶
适量
炼乳
适量
盐
适量
步骤
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1. 土豆切块上锅蒸15分钟，用筷子尖戳一下土豆，熟了即可出锅。 -
2. 剥掉土豆皮，捣碎成土豆泥，加入焯水的玉米粒和青豆，加入少许牛奶和炼乳，放一点盐，搅拌均匀，表面抹平。
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3. 上面铺满芝士，我用的是马苏里拉奶酪，铺的厚厚的。
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4. 烤箱220度预热5分钟，将土豆泥放烤箱里继续220度15分钟左右，自己观察着芝士融化并且上色即可。
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5. 可以拉丝的。很香，味道很清淡，奶香味伴着芝士味。
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