您的位置: 首页>菜谱分类>漫迷心中最爱的龙猫饼干
漫迷心中最爱的龙猫饼干
8.9万热度
42收藏
断桥残雪龚程
黑白的组合,好像能做出来很多种可爱造型的饼干来。闲来无事,总想着把所有我爱的卡通们都变成饼干,除了能看,还能吃,哈。其实做这个饼干的时候,突然发现家里没有鸡蛋,于是用了牛奶,实际上牛奶的含水量更大,让面团比较毛糙一些,不过烤出来感觉毛毛糙糙的边边,可以假装龙猫蓬松的毛毛,我觉得也不错。
食材
黄油
50g
牛奶
30g
糖粉
35g
低粉
10g
可可粉
10g
步骤
  • 1. 黄油室温软化,用刮刀拌匀;
  • 2. 准备好龙猫的图案,画在白纸上,然后剪下来;
  • 3. 在软化的黄油中加入糖粉;
  • 4. 用手动打蛋器搅拌均匀;
  • 5. 分两次加入牛奶,每次都要搅拌均匀;
  • 6. 将100克低筋面粉筛入,用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面团;
  • 7. 把面团分为两份,一份略多,在略多的面团里加入10克可可粉,抓均匀;
  • 8. 在略少的面团中加入10克低粉,抓均匀;
  • 9. 拌好两份面团,放入冰箱冷藏20分钟;
  • 10. 在案板上铺一层保鲜膜,将黑色面团放在上面,再在表面铺一层保鲜膜;
  • 11. 用擀面杖擀成薄片;
  • 12. 用龙猫的轮廓形状的纸贴在面片上,然后用尖利的小刀切割出来;
  • 13. 放在铺了锡纸的烤盘上;
  • 14. 把白色的面团同样铺保鲜膜;
  • 15. 用擀面杖擀成薄片;
  • 16. 用龙猫肚子形状的纸片贴在白色面团上,用尖利的小刀切割出来;
  • 17. 将肚子形状的面片贴在龙猫身体上;
  • 18. 取一点点黑色的面团,揉成细长条,然后切开,作为肚子上的花纹;取一点点黑色的面团揉成小圆球,作为鼻子;
  • 19. 再取一点点白色的面团揉成小圆球,作为眼睛;
  • 20. 烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟;冷却后用融化的黑巧克力作为眼珠即可。
小贴士
1、可以用鸡蛋来做,这样可以改善面团毛糙的边边;
2、也可以将可可面团和原味面团分别制作,这样我觉得简单一些,不用精确的分材料了。
这道菜的其他做法

可爱的龙猫饼干

54收藏
6.8万热度

超萌的熊猫饼干

54收藏
7.3万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

四喜烤麸

6收藏
204.6万热度
相关菜谱