风车酥
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顾留芳Fffff
[萌]风车酥采用双色面团制作，做法简单，却香酥可口。作为日常小点心或宝宝小零食也是很好的。
时间: 30分钟-1小时
食材
刷液:
全蛋液适量
原味面团:
适量
低筋面粉
150克
黄油
75克
糖粉
60克
鸡蛋
30克
巧克力面团：
适量
可可粉
15克
步骤
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1. 原味面团制作步骤：1、黄油切成小块，放在室温下软化(若室温低，则可用微波炉或坐在热水里软化) -
2. 2、软化后的黄油，加入糖粉，用手动打蛋器搅匀(不需要打发)
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3. 3、分两次加入鸡蛋。用打蛋器搅匀，同样不需要打发。
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4. 4.低筋面粉筛入黄油里，
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5. 用手将面粉和黄油捏成面团。
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6. 巧克力面团的制作方法与原味面团一致，把可可粉和面粉混合过筛后再和黄油一起捏成面团即可。
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7. 两种面团用保鲜袋装好放入冰箱稍冻一下，方便整形
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8. 把原味面团擀成片，切成方形，上面刷上全蛋液
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9. 巧克力面团擀成片，切成与原味同样的方形，放到原味方形上
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10. 卷起成卷状，放置冰箱冷冻25分钟左右，拿出切片只有面团冻硬了，才能切出整齐的形状。
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11. 上下火，170度约16分钟（个人烤箱脾气)。
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12. 还能做成各种双色造型的饼干哦。完成。看看这酥，香
小贴士
和猫耳朵一样的外型，但不一样的口感哦。
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