小风车馒头
1.9万热度
183收藏
收藏
|
菏云抗成瘸
大风车吱呀吱哟哟地转
这里的风景呀真好看
天好看，地好看
还有一起快乐的小伙伴
大风车转啊转悠悠
快乐的伙伴手牵着手
牵着你的手
牵着我的手
今天的小伙伴
明天的好朋友
温馨的歌曲让人耳熟能详。孩子们都喜欢风车，大风车咱做不了，就来个小的，满足一下她们的愿望吧！
这里的风景呀真好看
天好看，地好看
还有一起快乐的小伙伴
大风车转啊转悠悠
快乐的伙伴手牵着手
牵着你的手
牵着我的手
今天的小伙伴
明天的好朋友
温馨的歌曲让人耳熟能详。孩子们都喜欢风车，大风车咱做不了，就来个小的，满足一下她们的愿望吧！
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
紫薯
200g
发酵粉
5g
步骤
-
1. 发酵好白面团和紫面团（紫薯蒸熟捣成泥，放入面粉中，用温开水化开发酵粉，和成面团发酵）。 -
2. 将面团擀成大的面片。
-
3. 将面片切成小方块。在每个小方块上，沿对角线切一下，注意中间不要切断。
-
4. 分别将四个角向中心折叠，制作成风车状。
-
5. 取少许紫薯面团，揉成圆球，压在风车的中心，风车馒头生坯即制作完成。同样的方法制作紫风车。
-
6. 生坯饧发二十分钟后，放入锅中，蒸12分钟即可。
小贴士
关火后，稍微停留1-2分钟，打开锅盖，晾一下食用。
-
这道菜的其他做法
-
风车馒头
740收藏5.9万热度 -
风车馒头-花苞馒头（一样的整形方法二种造型）
73收藏8.3万热度 -
风车馒头
41收藏6.2万热度 -
小兔子馒头
150收藏1.2万热度 -
小刺猬馒头
172收藏1.5万热度