小白兔馒头
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睡懒觉
六一到了，第一回用剪刀做馒头，算是刚刚想到做简单的小造型馒头吧。。哈哈，我做的兔子，可肥了
时间: 1-2小时
食材
面粉
100g
奶粉
20g
糖
适量
盐
适量
酵母
3g
步骤
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1. 牛奶加入酵母 -
2. 加入糖
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3. 加入酵母
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4. 将酵母水倒入面粉中
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5. 揉成光滑面团
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6. 放入酸奶机发面1个小时
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7. 发至2倍大的面团
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8. 取出排气，揉成光滑面团
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9. 再发20分钟
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10. 取出后再次排气
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11. 揉成长条
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12. 切小剂子
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13. 把剂子整形成椭圆形
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14. 在椭圆形头部用剪刀剪两小刀，就是兔子的耳朵了
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15. 用剪刀扎3个小眼
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16. 上锅蒸15分钟
小贴士
剪兔子耳朵 还是比较重要，位置别太后