您的位置: 首页>菜谱分类>风车馒头
风车馒头
5.9万热度
740收藏
innumerable愉快
风车是我小时候经常玩的一种玩具,相信很多人都玩过,记忆力也有一首歌,歌名忘记了,只记得一点旋律了,大风车吱呀吱哟哟地转这里的风景呀真好看。
时间: 10分钟内
食材
面粉
250g
酵母
2.5g
125g
白糖
40g
红曲粉
适量
橙味果珍粉
适量
步骤
  • 1. 温水化开酵母加入面粉,揉成面团,发酵至两倍大后重新排气揉匀
  • 2. 分成两份,一份加入红曲粉揉成红色面团
  • 3. 一份加入橙味果珍粉
  • 4. 揉成黄色面团
  • 5. 蒸笼刷油
  • 6. 黄色面团擀成长薄片,然后切割成若干正方形的面片
  • 7. 每个正方形面片都沿对角线切一下,注意中间不要切断
  • 8. 分别将四个角向中心折叠,制作成风车状
  • 9. 取一点红色面团搓成圆球,压在风车的中心
  • 10. 红色的面团也一样操作
  • 11. 做好的风车生坯醒发二十分钟,然后冷水上锅蒸食物分钟即可
小贴士
关火后三分钟再开盖哦。
这道菜的其他做法

小风车馒头

183收藏
1.9万热度

风车馒头

41收藏
6.2万热度

风味馒头片

110收藏
1.8万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

玉米发糕

21收藏
203.9万热度
相关菜谱