风味馒头片
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白衣酒客历
简单方便的炸馒头片，加上点炸酥的香叶碎，别有一番滋味。
时间: 10-30分钟
食材
馒头
2个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
香菜
1棵
步骤
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1. 馒头，鸡蛋，香菜备好 -
2. 馒头切片备用
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3. 鸡蛋打散
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4. 切好的馒头片放在蛋液里过一下
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5. 锅里放油，油温7成热的时候放入裹满蛋液的馒头片炸制两面金黄
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6. 炸完馒头片，再把香菜炸一下，要小火，放入香菜要离锅远一点，香菜洗的时候会有水份残留，避免溅油烫伤
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7. 炸好的馒头片和香叶
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8. 把香菜叶弄碎撒到馒头片上，再撒点少许盐，便可以吃了，不喜欢吃香菜的可以放点别的调味料
小贴士
无
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