抹茶风车酥
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每次做完小饼干，孩子都要带一些到学校去给同学分享。昨天在接她回家的路上，她美滋滋地和我说她天天换样带，同学都不相信是她妈妈做的了。看她那得意劲儿，我一天的劳累立马烟消云散~~~
食材
低粉
300g
黄油
150g
糖粉
120g
鸡蛋
60g
抹茶粉
6g
步骤
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1. 黄油加糖粉打至微发，颜色稍变白即可 -
2. 将打好菜的蛋液分三、四次加面奶油里
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3. 加入面粉抓成面团
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4. 将面团分成二份
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5. 抹茶粉加入其中一个面团抓匀
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6. 将面团分在放在保鲜袋里擀成面皮
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7. 两张面皮重叠卷成类圆柱
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8. 用保鲜膜包住入冰箱冷冻20左右
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9. 从冰箱拿出后切成均匀薄片
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10. 平整摆入在铺好菜油纸的烤盘上，入预热好的烤箱内 180度15分钟
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11. 取出晾凉酥脆可口
小贴士
我烤的有些火大，喜欢吃火轻的可在时间上稍减少一到两分钟
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