自制 炸薯条
12.3万热度
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早起搬砖了
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时间: 10-30分钟
食材
土豆
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 将土豆切成条状，用水冲几遍，去掉淀粉。放在开水里面煮3分钟！ -
2. 用厨房纸擦干后摆在冰箱里，冻实！（这一步可以说是形成半成品吧
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3. 油锅烧热，分两次放入油锅，第一次大概3分钟，放入第二拨，第二次炸1—2分钟。（二次炸的目的是，比较脆）
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4. 最后蘸番茄酱就可以吃了。或者其他自己喜欢的调教酱～
小贴士
两个很重要的步骤：1.过水之后必须擦干；2.放入冰箱必须冻实！否则的话，炸的时候特别嘣油！