核桃酥
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醉里秋波
记忆中的【核桃酥】，酥脆香甜，小时候的味道又回来了……
时间: 30分钟-1小时
食材
核桃仁
100g
低筋面粉
220g
玉米油
100g
白砂糖
80g
鸡蛋
1个
苏打粉
2g
盐
1g
黑芝麻
适量
鸡蛋液
适量
步骤
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1. 先将核桃仁烤箱180度烤15分钟，然后稍凉打碎。 -
2. 将玉米油加入白砂糖拌匀。
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3. 加入鸡蛋调匀。
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4. 面粉里加入小苏打。
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5. 再将面粉过筛加入拌好的鸡蛋液里。
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6. 加入盐轻轻拌匀。
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7. 最后加入核桃碎。
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8. 分成40克一个的小圆子（此方我做了9个40克一个的桃酥和9个20克的桃酥，实践证明还是应分成20克的就可以了，40克做出来显得有点大。）
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9. 摆放在烤盘上。
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10. 用手按压成饼状，不宜太薄。
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11. 刷上蛋液。
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12. 中间放上黑芝麻。
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13. 烤箱预热180度烤20分钟，然后设置到250度再烤5分钟，这样烤出来的成色较好看些。
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14. 这是20克的样子
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15. 真的酥脆可口
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16. 美味极了！
小贴士
此配方若分20克一个，可制作28个左右的核桃酥。
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