李孃孃爱厨房之一一苦瓜烧鸭子
7.8万热度
42收藏
收藏
|
若雪樱花草含梅
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭子(土鸭子)
1只
苦瓜
4条
花椒
少许
大料
少许
八角
少许
仔姜
适量
小米辣
少许
泡辣椒
少许
料酒
适量
郫县豆瓣
少许
菜仔油
适量
老姜
适量
盐
少许
味精(鸡精)
少许
步骤
-
1. 先上成品图哦！ -
2.
-
3. 鸭子买回来洗净切成块待用。
-
4. 苦瓜。
-
5. 苦瓜切开用汤匙来刮里面的心子。
-
6. 这是刮好了的苦瓜，里面一定要刮干净哦。
-
7. 在把苦瓜切成段。
-
8. 切成条，过水待用。
-
9. 热锅，倒油。
-
10. 把切成块鸭子和老姜、花椒、大料、八角一起倒入油锅里，把鸭子的水气炒干见亮油后，倒适量的料酒继续翻炒。
-
11. 料酒、郫县豆瓣。
-
12. 加入郫县豆瓣翻炒一会后，加适量的水，水开后烧大约四十分钟右右后加入苦瓜和仔姜在烧大约30分钟左右就可以起锅了(起锅前放入小米辣)。
-
13. 最后上两张美图供大家流口水哟！
-
14.
-
这道菜的其他做法
-
李孃孃爱厨房之一一干锅香辣鸡翅根
35收藏10.3万热度 -
李孃孃爱厨房之一一清蒸鲈鱼(孔雀开屏鱼
49收藏10.9万热度 -
李孃孃爱厨房之一一鲜锅兔
55收藏10.1万热度 -
李孃孃爱厨房之一一芒果、西瓜、椰汁西米露
40收藏8.7万热度 -
李孃孃爱厨房之一一牙签肉(牛肉
52收藏14.2万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度
相关菜谱
-
李孃孃爱厨房之一一蒜香龙爪豆
裘茂实报13.6万热度8收藏 -
李孃孃爱厨房之一一青椒炒牛肉丝
早起搬砖了10.9万热度5收藏 -
李孃孃爱厨房之一一肉末白油豆腐
有腹肌visa13.9万热度29收藏 -
李孃孃爱厨房之一一冷吃兔
偎澈拦磺俗_8.8万热度25收藏 -
李孃孃爱厨房之一一两面黄豆腐(家常
小鹿slumber9.8万热度16收藏 -
李孃孃爱厨房之一一香辣虾
追星clockwise7.7万热度42收藏 -
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版
痛挠疑邑谰10.7万热度50收藏 -
李孃孃爱厨房之一一奶香芒果饭
查恒契诃夫6.9万热度48收藏