湖北特色：珍珠丸子
7.4万热度
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歪头少女rrr
这是妈妈常给我们做的菜品之一，可以说是伴随我们成长，虽然现在她己离开了我们，但这道好吃的菜却陪伴着我们，有一种妈妈的味道。
食材
肉馅儿
半斤
江米
3量
姜汁
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 按调馅儿的方法将其调好。还可加荸荠。 -
2. 江米洗一下，泡3小时。为了软糯。
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3. 把肉馅儿做成为丸子，放江米中沾满米。
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4. 沾好后装盘子，上锅蒸15分钟。
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5. 蒸熟即可食用。
小贴士
江米一定要泡3小时。