海鲜米线
6万热度
29收藏
收藏
|
鸡蛋小超人菅
米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
米线
400g
海虾
6只
菠菜
200g
香肠
2根
鸡蛋
4个
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
酸奶
1杯
甜点
85g
汤圆
80g
一品鲜酱油
1匙
盐
2匙
味精
0.3匙
美极鲜味汁
0.5匙
步骤
-
1. 家人非常喜欢吃米线在网上就选购了这家米线吃起来还不错 -
2. 按照米线的操作方法水开后放入米线大火煮开5分钟再焖5分钟左右
-
3. 焖好的米线立即放入冷水中浸泡一会儿这样米线吃起来口感特别好
-
4. 浸泡好的米线沥干水份备用看起来晶莹剔透噢
-
5. 菠菜摘干净用清水洗净
-
6. 锅中烧开水将菠菜焯一下时间不要久哦即影响口感又影响营养元素
-
7. 焯好的菠菜放入冷水中过凉沥干水份备用
-
8. 海虾洗净剪去虾须
-
9. 锅中倒入适量清水放入海虾煮熟即可
-
10. 煮好的虾汤放入一品鲜酱油、盐、美极鲜味汁、味精做汤底实在是鲜美无比哦
-
11. 早上的时间是宝贵滴，利用煮米线和煮虾的时间准备煎蛋饼的原材料黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋
-
12. 鸡蛋打入容器中打成蛋液
-
13. 黄瓜切成碎丁备用
-
14. 胡萝卜、香肠也依次切成碎丁和黄瓜一起放入蛋液中
-
15. 放入盐将原材料搅拌均匀
-
16. 锅中倒入底油加热，倒入蛋液均匀的摊成圆饼形状一定要小火煎制否则易糊锅底
-
17. 煎好的蔬菜蛋饼切成片，菠菜卷成球状摆入盘中
-
18. 米线装入碗中香肠、菠菜、海虾摆在米线上面淋上虾汤简直是鲜歪歪喽
-
19. 蔬菜鸡蛋饼的味道没有能说出来的好啊棒极了
-
20. 准备一杯原味酸奶
-
21. 再煮一碗汤圆甜蜜一下下啦
-
22. 甜品是不可缺少的美味喔
-
23. 这样的早餐吃了会一天拥有好心情哦
-
24. 海鲜米线早餐好吃的不得了哦